Bei uns gilt: Qualität vor Quantität. Wir achten sehr darauf, keine Lebensmittel zu verschwenden. Alle unsere Leckereien sind handgefertigt und brauchen viel Zeit und Liebe. Das wollen wir auch gerne so beibehalten. Deswegen ihr Lieben, habt Verständnis dafür, dass es für jede Person nur eine begrenzte Anzahl von Croissants gibt. Außer natürlich ihr Bestellt sie vor. Genauso werden wir zum Abend hin keine volle Auslage mehr haben.

 
Das ermöglicht uns gleichzeitig, euch jede Woche neu zu überraschen und unser Angebot auf Saison und Regionalität einzustellen. Wir sind stolz darauf, unsere Milch und Bioeier von Bauern aus der Region zu beziehen. Unseren Kaffeebohnen sind von der Rösterei Vier aus Düsseldorf. Nicht nur, weil sie einfach ein Cooles Team sind, sie legen auch großen Wert auf ihren fairen Handel. Sie stellen die Kaffeebauern und Bohnen in den Vordergrund.
Und ganz wichtig, schmecken einfach geil.